Situado
en el término de Cubo de la Sierra encontraremos esta gótica
casa
fuerte, con iglesia renacentista adosada. Su origen hay que buscarlo
en el documento redactado en Medina del Campo y fechado el 29 de julio de
1461, por el cual el rey don Enrique daba permiso a don Diego de Medrano
a edificar esta casa fuerte. Se trata de una sencilla casa cuadrada con
patio central y defendida con una barrera
(partes de la cual aún subsisten), almenas
en sus muros y torres
redondas en tres de sus ángulos.
En
las almenas se encuentran incrustados los tubos de cuatro piezas artilleras
del siglo XV que pudieron pertenecer al antiguo armamento del castillo.
Sobre la puerta se encuentra un escudo
cuyas armas, según Edward
Cooper, no coinciden con los datos históricos conocidos. Lo
más interesante de esta casa es la decoración de sus detalles
y las gárgolas
esculpidas. Las grandes ventanas son obra muy posterior.
Rabal refiere que, bajo la protección de D. Francisco de Medrano, se fundó en el siglo XVI un convento de Dominicos, cediendo casa y quinta para su establecimiento. Pero una vez muerto este señor, sus herederos retiraron su apoyo a los monjes y éstos tuvieron que ausentarse.
Actualmente
esta casa ha sido dedicada a una industria de elaboración 
artesanal
de quesos de oveja llamado, como no, Casa Fuerte
San Gregorio, difícil de encontrar en los mercados fuera de la
región, así que si pasas por aquí no dejes de adquirir
uno (y si admites encargos, dos...).
A escasa distancia del palacio, dentro de una granja al borde de la carretera, encontraremos las ruinas de una torre que conserva una decena de metros de altura en uno de sus muros y el arranque de otros dos. No pertenece cronológicamente al conjunto de torres del Rituerto, como Noviercas o Masegoso, sino que es algo posterior. Aunque no quedan restos de la puerta, se aprecia un hueco aspillerado en la parte alta de la torre, que debió tener al menos tres plantas.
